Удиви любимых людей
Скоро праздник, который вызывает много споров и разных эмоций. Да, да. Я про 14 февраля. Но моя статья не про валентинки и прочую сердечную мишуру, я про повод лишний раз порадовать любимых и дорогих людей. Побаловать их.
Чем? Волшебством выпечки. Ведь именно выпечка - такая сложная кулинарная часть, что многие хозяйки не рискуют за нее браться. А я ее просто обожаю. Именно поэтому решила поделиться с вами, дорогие наши читатели, очень простым, но оооочень вкусным рецептом кексов, которые вы, кстати, сможете печь не только к 14 февраля, но и в любой день. А если приложить чуть фантазии, то их можно сделать еще и волшебными. Например, вложить в каждый кекс теплое и очень светлое пожелание, или предсказание.
Хочу заметить, что все фотки здесь - с реального процесса приготовления мною этих вкусных сладких и невероятно аппетитных толстячков.
Итак, об истории вопроса.
Кексы — сладенькая кондитерская выпечка с изюмом, вареньем или орешками, готовящееся, как правило, из дрожжевого или бисквитного теста. Об этом вы можете прочитать в википедии. Ближайшая родня этих мучных изделий - это русский пасхальный кулич. Рецепты кексов очень разные и также и способы украшения в том числе. Для готового кекса применяются посыпки, крема и глазури. Я выбрала шоколадные кексы: просто и нереально вкусно. Ингредиенты: Молоко - 2 стакана. Яйцо - 4 штуки. Сахар - 2 стакана Сливочное масло - 200 г. Какао - 3 столовой ложки (по желанию). Мука - 3 столовой ложки. Сода - 1/2 чайной ложки (для воздушности теста). Соль - щепотка. Сахарная пудра - (по желанию).
Так же можно добавить банан, он тоже создает воздушное тесто.
Способ приготовления:
1) Добавляем четыре яйца в миску для готовки, затем два стакана сахара, сода и соль, сливочное масло, после чательно перемешать(желательно взбить). 2) Следующим добавить молоко, муку и по желанию какао. Так же чательно перемешать до однородной массы. 3) В общем, почти все готово, осталось залить все содержимое в специальные формочки.
4) Отправляем в духовку разогретую до 200 С на 25 минут.
Что же, уверена, что если вы будете следовать моему рецепту, все у вас получится, и вечер любого дня станет в кругу близких и родных не только теплым, но и вкусным.
Выпекайте с удовольствием!
Комментарии